龙头企业在带动优势农产品和优势区域发展、推动技术进步和产品质量安全、培植农产品知名品牌方面发挥着越来越重要的作用，已成为我区农业产业化的重要力量，成为调整农业产业结构的中坚力量和带动农民增收的重要支柱。
　　黔西县“赵老五”食品厂就是这样的龙头企业。