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从身上仅有的5元钱开始,赵忠武一步步书写着自己的传奇人生很早就知道“赵老五”,对“赵老五”品牌早已蜚声海内外也早有所闻,见到这一品牌的创始人是在今年的6月18日。那天上午,天气格外清新、明媚,赵老五和妻子沈丹在新厂正在忙着装修、安装。为了改善生产环境、扩大生产规模,“赵老五”食品厂目前正在黔西县林泉镇岔白村绿色生态园工业园区建设新厂,占地1.6万平方米,预计年生产能力可达1万吨,可解决农村剩余劳动力和下岗职工(残疾人)300多个就业岗位。
看着新厂建设正在一步步向设计蓝图靠近,赵老五朴实的脸庞堆满了笑容。赵老五的学名叫赵忠武,因在兄妹中排行第五,赵老五的名号就喊开了。特别是随着“赵老五”粑粑名声大噪后,周遭人群都直呼赵老五。说起“赵老五”这一品牌,沈丹笑称是她让出来的。当年注册时,本想注册为“丹丹粑粑”,但沈丹觉得“粑粑”有些不雅,便“谦让”给了赵老五。“当时也没想到取个‘阳春白雪’点的名字,不过现在看来这个牌子还比较巴实,现在出钱让我们改我们都舍不得了。”随着时间的不断积累,“赵老五”这一品牌本真、地道的地方特色愈加明显地显现出来。
今日“赵老五”的辉煌与荣光凝聚了这一品牌创始人的几多汗水与艰辛。
1995年,从深圳打工回来的赵老五,全部的家当只有身上的5元钱,当时的他完全可以用灰头土脸来形容。出去想闯荡得风风光光,想有一番作为能荣归故里的他以5元钱结尾,作为一个男人的他感觉自尊很受伤,也很窝火。但暂时的困难是禁锢不了他搏击长空的坚决,在家无事可做的他心里一刻也没闲着,总在琢磨走哪条路子来发家,最终他决定不去打工,租个铺面开始做生意。
1995年4月,赵老五租了黔西县城东路蒋家6平方米的铺面,开始炸油条卖。房租是采取“分期付款”,每天卖油条后凑足一定的数,隔三五天就给房东送去。赵老五的油条生意一直做得顺顺当当,夫妻俩凌晨6点起床开始做油条,到中午12点就收摊,一家人的生活又进入了正常轨道。让人意想不到的是这种忙碌而平静的生活在8月份被一辆黄包车掀翻了。黄包车挂翻了炸油条的煤炉,翻腾滚烫的菜油浇在了正在炸油条的赵老五头上,被这突然的一袭,赵老五一下子坐倒在了火红的煤炭上,当他本能地挣扎着跳到街上时,头发和裤子都在燃烧。当时沈丹被眼前的一幕吓蒙了,她端起一盆洗碗水想泼上去,幸好被街对面的一位大婶给阻止了。医生看着赵老五双手的肉都被烫垮了,面部、身体大面积烧伤,无不惋惜地说:“你这双手是保不住了,你要有思想准备,我们也会尽最大努力。”一家人的心都沉重起来,不知赵老五会不会面目全非。出人意料的是,16天后,赵老五完全康复出院,被判“死刑”的双手安然无恙,而今只是留下了几处淡淡的黑印,不细看已经看不出来了。当赵老五出院时,几位邻居大婶欣慰地说:“幺,是你现在出来了,我们才敢说这样的话,当时我们都以为你去了就回不来了。”10多年后说起这件事,赵老五感慨万端:“这是个奇迹,也算是大难不死。”
出院后的赵老五已经不打算再炸油条了,他又有了一个新的计划:做黄粑卖。在从深圳回来途经贵阳时,他看到有的人家或小商贩在家门口、铺面门前捶糍粑,现捶现卖,生意相当火爆。当时他就萌发了做黄粑的想法。黔西甚至整个365体育app安装_beat365体育亚洲入口_bt365网站地区在逢年过节时,基本上都要做黄粑,乌蒙山区的人们已经形成这样的观念,不做黄粑就不是过节,至少是过节的气氛淡了。但随着生活工作节奏的加快,人们很少有足够的时间和闲情去做了。赵老五瞅准了这一市场需求,但未来的路会怎样,他自己心里也没有底。
1995年9月,赵老五借了1千元钱开起黄粑店。赵老五的黄粑店一开业便迎来了市场的极大欢迎。每天天刚亮,黄粑店门口就排起了长队。有时因为排了半天队没买着,顾客情绪非常大。有的甚至估计好时间,冷不丁一下子跑上来把甄子抱到一边,把黄粑倒在事先准备好的背篼里,把事先一直等候的顾客撂在一旁。下次再来时,他还沾沾自喜:背回家时都压扁了,但还是很好吃。有一次,一个大方县的顾客为了买到黄粑,在黔西整整等了一个通宵,因为担心被别人先抬走,所以从赵老五起床开始烧开水时,就小心谨慎地守在甄子边,直到等到黄粑才高兴离去。
经过多年的工艺琢磨、改进,“赵老五”粑粑系列口感香软、益气补血、风味独特的特色受到了省内外越来越多顾客的青睐。省内顾客购买相对方便得多,但却苦了省外的顾客。很多深圳、广州、重庆的顾客都抱怨,每次尽管费了很大的劲带回去,带的时候感觉很多,但回去后三姑六姨分一两袋,轮到自己就所剩无几了,顾客们迫切希望“赵老五”能早日“进驻”各大、中城市。在“第二届贵州名特优农产品展销会”上,10余吨“赵老五”黄粑、糍粑等特色产品在“开展”的前两天便被抢购一空,现场销售达8万多元。“现在是只愁生产,不愁销售。”很多外地客商亲自跑到黔西来下订单,打算做这个品牌的代理商,但由于产量的限制,赵老五不敢“接招”。在这种情况下,赵老五只盼望新厂能尽快建成,早日投产。
“顾客购买的热情极大地鼓舞着自己,也给了自己做大做强的信心和勇气。”市场需求“逼迫”着赵老五不断向前迈进。从1996年固定的2名工人发展到现在的80余名,再到新厂建好后的数百名;产品从在365体育app安装_beat365体育亚洲入口_bt365网站地区销售,通过搭乘各种展销会的东风,产品走向了全国各大、中城市,并走向国际市场;铺面也从最初租用的6平方米逐步发展到拥有500多平方米的老生产厂房,以及即将建成的占地1.6万平方米的现代花园式生产厂房。“赵老五”食品厂正在以意气风发的姿态行走在广阔市场。
从小学割马草贴补家用开始,赵忠武与做生意结下了不解之缘
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“苦难是人生最好的教科书。”家有7兄妹,加上父母还有奶奶,赵老五家里有10口人吃饭。为减轻父母的负担,赵老五每天天不亮就起床去割马草,然后捆扎好等待赶马车的人来收购。“那时捆好马草后,通常是天还没有完全亮,卖了马草后,匆匆准备后又赶往学校。”赵老五细细回忆着过去走过的艰难时日。“现在想来那时是有些辛苦,但那是一笔财富,它练就了我吃苦的精神,它也给了我艰辛付出后收获成果的快乐。”卖马草所得的钱,赵老五一分不少地交给了父母。这种上交“财政”的快感极大地鼓舞着他,也使他不断地发现可以创造更多快感的“财源”。在农村,沟坎边生长的折耳根味纯香浓,很受城里人欢迎,赵老五便在割马草之余,也把挖折耳根作为一个新的经济增长点。在以后的日子里,赵老五卖过粽粑叶。并在一次进城后,他学到了用竹签裹麦芽糖的活路,把城里的“洋货”引进到农村,这种竹签糖受到农村孩子的热捧。成年后,他开始在县城摆个简易的摊点,做起了凉糕、米皮生意。由于味道美妙独到,黔西本地人只要提到凉糕、米皮,就首推他的。其他摊点的摊主见他忙不过来,便赶紧过来帮忙,希望他赶快卖完才会有自己的戏唱。“他在做饮食上特别有感觉,在家里他做的豆豉颗、黄粑、甜酒、炒菜都是顶呱呱的。”沈丹禁不住称赞起来,并戏称赵老五是“多功能”的。这主要是指赵老五去水城县开馆子、在黔西县做过生猪生意,在贵阳做过西瓜生意。最让赵老五“得意”的应该是在贵阳趸的那一车西瓜了。当时已经是西瓜接近尾声了,赵老五去贵阳找了很多地方都已经缺货了,好不容易看到一堆,却有人正在洽谈。买主只愿给9角,卖主坚持1.1元才肯卖,不然卖主说宁愿留着做种。趁那位买主佯装离去时,赵老五迅速以1.1元的价格买下来。“那一车西瓜足足赚了4千元,在上世纪90年代,这不是一个小数目了。”多年后的今天,赵老五说起那次的果敢,还有些意犹未尽。
“诚信可以让我们走得更远。”在原料环节,赵老五注重原料的质量。黄豆、大米、冰糖等原料都是同类产品中质量最上乘的,食品厂在黔西县洪水乡、锦星乡建立了4000亩无公害优质水稻基地;在销售的过程中,有些自驾车的顾客常常把盒装黄粑放在后备箱,特别是热天容易胀袋。顾客打电话反馈意见时,食品厂做好解释的同时,无条件给顾客换货,如是外地的顾客,则通过邮局寄过去。在质量上、销售上的诚信让“赵老五“品牌”赢得了良好的信誉和更为广阔的市场。
从身上仅有5元钱,到今天的千万身家;从当初租用6平方米的铺面,到拥有500多平方米的老生产厂房,以及即将建成的占地1.6万平方米的现代花园式生产园区,赵老五正书写着自己不平凡的人生。