贵州威宁鹤乡果核桃产业开发有限公司位于威宁自治县五里岗经济开发区，是一家集核桃、马铃薯、苦荞系列农产品精深加工于一体的涉农企业。公司总投资1.2亿元，目前已完成一期项目投资5600万元，现阶段主要致力于核桃系列和马铃薯主食食品的开发。公司属政府招商引资涉农企业，自2012年建立以来，一直坚持“以发展与国计民生相关的农特绿色产品深加工为长期发展重心”的原则，在省、市、县政府和相关部门的大力支持下，从建厂到产品上市仅用了13个月，获得了省、市、县农业产业化经营重点龙头企业称号。
　　2015年，公司根据黔农发〔2015〕140号文件要求，为推进威宁县马铃薯主食化进程，成立了项目攻关小组，并于当年8月与贵州省马铃薯研究所签订战略合作协议，承担该县马铃薯馒头生产线的建设，经过两个月的紧张建设，于同年10月建成了马铃薯生产线，并于当月成功试产马铃薯馒头。
　　目前，公司生产的马铃薯馒头，经省级质检部门检测，产品的各项指标、营养成份以及马铃薯配比率均达到国家标准，并且得到广大消费者的青睐和好评。
　　目前，公司日产马铃薯馒头3万个左右，由于马铃薯主食化推进，社会有一个认知过程，公司主要采取“流动与固定”“进工厂进食堂”的营销策略向社会推介。一是在县内人流集中的地段设立五个固定推介点，全天售卖马铃薯馒头；二是由4辆专用流动车，在全县各街道各小区销售；三是与经济开发区内劳动密集性生产企业签定销售合同，每日定量供应；四是与县内机关事业单位食堂合作，每天派送新鲜马铃薯馒头。经过半年的推介宣传，全县各界人士对马铃薯主食化产品的认识有了质的飞跃。公司今后将不懈努力，为推动全县马铃薯主食化进程尽到一个企业应有的责任。