▲包装月饼
▲制作月饼
▲成品展示
临近中秋,记者走进该公司月饼车间,工人们紧张而有序地忙碌着,月饼从配料、成型、烤制基本采用手工模式。在黄粑车间里,工人们动作娴熟利落,香甜软糯的黄粑被整齐地码放着。来自附近的村民朱明凤告诉记者,她在工厂里一个月有3000元左右的收入,在家附近上班还可以照顾家庭。
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“去年是第一次做月饼,但是销量超出预期,所以今年提前准备制作,并将推出手工火腿红皮月饼、火腿白皮月饼、苦荞火腿月饼、木糖醇月饼等,通过线上线下模式结合,在保证质量的同时提升销量,将特色品牌打响。”该公司负责人周琴表示,目前工厂车间解决了100多人的就业问题,除了继续保底收购周边农民种植的酥麻、高粱等作物外,将继续努力扩大工厂规模,增加销量,带动就业。据了解,该公司生产的“彝姑娘”牌系列产品均选用乌蒙山特有的优质原料,采取彝族传统工艺手工精制而成,地域风情独特浓郁,色、香、味一应俱全,属绿色放心食品。公司先后被评为“365体育app安装_beat365体育亚洲入口_bt365网站市诚信企业”“365体育app安装_beat365体育亚洲入口_bt365网站市重点龙头企业”“贵州省诚信示范企业”“贵州省重点龙头企业”;产品先后荣获“贵州老字号”“贵州省着名商标”“贵州名牌产品”“贵州名点”“贵州名小吃”等称号。