“鸵鸟饲养技术简单，它浑身都是宝，鸵鸟皮是高档皮具的原材料，鸵鸟蛋可以孵仔，蛋壳还可以做工艺品，而且生长速度快，这些鸵鸟才喂一个多月，就增重10余斤……”正在给鸵鸟喂食的王开荣兴奋地介绍。
现年40岁的王开荣是水塘村人，因家庭贫困，18岁时到福建打工。通过数年的打拼，凭着灵活的头脑及勤劳苦干，于2009年组建了自己的装修队，实现了从工人到“老板”的华丽转身，一年能挣20余万元。
2018年，王开荣在回乡过年时，受邀参加鼎新乡返乡创业人员座谈会，会上，知悉了国家对农民工创业的一些扶持政策，萌生了回乡创业的念头。经过深思熟虑，2019年春节过后，王开荣赶回福建，解散了施工队，将多年积攒的200余万元资金带回老家寻求发展。
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2019年3月初，在鼎新乡农业服务中心农技人员的建议及指导下，斥资100万元，流转土地50亩，搭建3500平方米的规范化厂房，引进设备，购入1500只比利时兔，发展养殖业。经过精心管护，次年10月，除去各项开去，纯赚30余万元。2021年初，他又趁势而行，将养兔规模扩大到7000余只。今年9月初，按签订的销售合同，王开荣去威宁给商家送兔，返回时，偶然经过一处鸵鸟养殖场，恰逢该场正在销售鸵鸟，看到1只200斤左右的鸵鸟卖出2万余元、1个鸵鸟蛋卖出120元的价格的场景，王开荣很是震撼。通过与场主交流，了解到饲养鸵鸟的周期短、收益快这个信息后，王开荣萌生了养殖鸵鸟的念头。
王开荣是一个有心人，他深知只有掌握一整套的鸵鸟养殖技术，做到未雨绸缪，方能保证喂养成功率。通过对场主采取软磨硬泡，并许之购买其幼鸟的方式，王开荣获得在该场学习养殖技术的机会。半个月的时间里，通过努力学习、实践，王开荣把饲料配备、疫病防治等一整套技术掌握得纯火炉青。
回乡后，办理相关养殖证件后，王开荣拿出口袋里还未捂热的15万元销兔款，从之前学习养殖技术的鸵鸟场订购了40只幼鸵鸟，开始了他的鸵鸟养殖之路。
“鸵鸟对环境的适应能力超强，可耐40度的高温和抗零下20摄氏度的严寒，抗疫能力很强，喂一个多月了，没一只生病的。而且耐粗饲，苞谷草、青草、荞麦杆甚至树叶都可以用来当饲料，饲养鸵鸟比我想象中的还要简单，”王开荣开心说道。
王开荣算了一笔经济账：鸵鸟喂养26个月后开始产蛋，每年可产60枚左右，按照它的受精率50%的出壳率来算，可孵30只小鸵鸟，市场价1只小鸵鸟卖600块钱，30只就是18000元钱，除去饲养成本，1只鸵鸟一年至少能赚1万多元钱。加上养兔收入，每年养殖收入一年不会低于100万元。
在自身发展壮大的同时，王开荣的养殖场还积极吸纳当地贫困群众就业。水塘村脱贫户陶夏梅在鸵鸟养殖场建成后，便到里面务工，每月工资3000元。“在养殖场务工，既能照顾家庭，还能有稳定收入，免受外出打工的颠簸。”陶夏梅说。
如今，在王开荣的养殖场，像陶夏梅这样的务工群众固定有3人。“考虑到她们家庭负担重，就‘邀请’她们到这里上班，希望在乡村振兴路上，能为乡亲们做点力所能及的事。”王开荣说。
（来源：天眼新闻）
